Speri Viticoltori

Familien Speri kom til Valpolicalla for syv generasjoner siden og lager vin kun fra egne vinmarker, ca 50 hektar i hjertet av Classico. Luca er yngstemann i familien og setter sin stolthet i å lage vin slik farfar gjorde det. Dermed videreføre han gamle tradisjoner, ikke bare for området Classico, men også i verdensmålestokk. Valpolicella er blant klassikerne i vinhistorien, men så mye har skjedd med lovverk og moter de siste 20 årene, at knapt noen vet hvordan historisk Valpolicalla, Ripasso, Apassimento og Amarone smaker. Med Speri får vi et lite innblikk i hvordan vinene opprinnelig smakte. Alle Speris viner blir sertifisert økologisk fra og med 2015-årgangen.